User can upload all mimetypes
和
If yes and previous 'user upload' is yes, registered users can upload all files mimetypes, ignoring mimetypes detections
这个mimetypes该如何说？

default_mimetype = "text/html"
该设置位于你的php?.ini中。请查看、

说的是MIME的映射吧，http头中web服务器发送到用户浏览器的附加MIME类型。